Kate Harrison
Ela idealizou o plano de festa e rapidez que está ajudando milhares de pessoas a perder peso com facilidade. Mas, por 30 anos, Kate Harrison travou uma batalha perdida contra a protuberância.
Só depois que ela descobriu essa forma revolucionária de perder peso - contando calorias por apenas dois dias por semana, enquanto nos outros cinco dias você pode comer o que quiser - ela começou a ganhar a guerra.
Eu perdi três tamanhos de vestido e mais de 10% do meu peso corporal, tudo em cinco meses, diz a escritora Kate. Nunca tive um jeans skinny e outro dia fui na Debenhams e estava com o personal shopper e comprei uns jeggings.
Ainda guardo minhas roupas velhas e gordas, não porque acho que vou precisar delas novamente, mas porque são uma lembrança da minha antiga vida.
Foi o que fiz em minha vida de que mais me orgulho. Eu amo minha carreira escrevendo romances, mas isso está fazendo uma diferença real na vida das pessoas.
Como a maioria das mulheres, a batalha de peso de Kate começou quando ela era adolescente.
Lembro-me de estar na escola aos 16 ou 17 anos e levar queijo cottage e Ryvita para a cantina e tentar viver com isso - e é claro que nessa idade você pode fazer isso, diz ela. Eu me lembro que já naquela idade me sentia constrangido de biquíni e, claro, você olha para trás e eu estava em ótima forma, mas não via isso.
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Eu era como a maioria das mulheres que acha difícil separar seus sentimentos sobre o peso de como elas realmente parecem.
Eu entrei naquela coisa de ioiô em que você não come praticamente nada por semanas e funciona bem, mas depois você volta aos alimentos normais e engorda.
Para Kate, 46, de Brighton, foi o início de uma relação de amor / ódio com a comida, envolvendo anos de dietas incessantes e contagem estrita de calorias.
Meu peso adulto variava em cerca de três pedras, o que é bastante quando tenho apenas 5 pés 4 pol. E passei entre o tamanho 10 e o tamanho 16, o que, tendo em mente que sou bastante baixo, me torna muito robusto e não muito saudável.
Eu me senti realmente fora de controle, culpada por comer os alimentos que eu gosto e por não ter uma atitude saudável em relação a tudo isso.
As pessoas falam sobre a dieta ioiô e é exatamente isso - as pessoas falam sobre se sentir culpado e se punir por pensar que se você vai ser maior, você também pode comer o que quiser.
Kate tentou quase todas as dietas, de quadril e coxa a WeightWatchers e planos com baixo teor de carboidratos, mas nunca parecia capaz de manter os quilos a menos.
Ela diz: Realmente é preciso dedicação para seguir essas dietas e, embora fosse bom por um tempo, quando eu começasse a comer aqueles alimentos proibidos novamente, o peso simplesmente voltava.
Foi só quando Kate começou a olhar para os problemas de saúde mais amplos em torno do excesso de peso que ela percebeu que realmente precisava fazer algo diferente.
Ela diz: Eu cheguei a um ponto que já estava farto. No meu peso mais pesado de 11 e meia, eu estava definitivamente na zona de excesso de peso, não havia como brincar. Estava me dando vontade de me esconder na praia, diz ela.
Mas não se tratava apenas de ter uma aparência melhor, era também de saúde. Minha mãe teve câncer de mama e olhamos para trás através da história da família e quase todas as parentes do sexo feminino tiveram câncer de mama.
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Minha tia morreu com isso e eu estava muito perto dela e pensei: ‘O que vou fazer sobre isso, eu sei que carregar peso em excesso aumenta o risco.’
Os pais de Kate sofriam de diabetes tipo II, outra doença que pode ser causada pelo excesso de peso. Além disso, eu já estava na meia-idade e, como todo mundo, comecei a me sentir menos invencível do que antes, diz ela.
Então, no ano passado, Kate pegou um programa da BBC Horizon sobre o conceito de jejum para perder peso e o germe de uma ideia para um novo plano de dieta começou a crescer.
No início, meus amigos ficaram céticos, diz ela. Eles disseram que não parece muito saudável - cada conselho de dieta diz que você tem que fazer três refeições por dia regularmente e nada de extremo.
Comecei reduzindo a comida que comia dois dias por semana e parti daí. Foi simples.
Em três semanas, Kate havia perdido cinco quilos e suas roupas pareciam mais soltas. Mais importante, ela diz, ela encontrou um plano de dieta que sentiu que poderia seguir.
Quando comecei a perder peso, me senti eufórica, em alta, e não foi só porque havia perdido peso, disse ela. Cheguei ao final do mês e já tinha emagrecido e não teve nenhum efeito na minha vida social. Era completamente diferente de todas as outras dietas que fiz, nas quais me sentia como se estivesse passando por um inferno.
Com cinco dias de festa e dois dias de jejum, o regime 5: 2 de Kate significa que você pode comer comida normal durante a maior parte da semana e reduzir o consumo de alimentos por 48 horas.
Ela diz: Eu logo percebi que seria a dieta mais fácil que já fiz, que seria sustentável e me permitiria comer as coisas que eu realmente gosto. Sair sem se sentir culpado, ter uma festa surpresa se algo desse certo, mas poder ter aqueles dias de jejum ou dias de purificação sabendo que não morreria de fome.
Kate decidiu compartilhar seu sucesso com o mundo em um grupo do Facebook para reunir as experiências de outras pessoas. Ela então escreveu seu livro simples baseado em um diário de sua dieta.
O resultado foi um sucesso fenomenal e Kate atribui isso à sua simplicidade.
Ela diz: Uma grande crítica à dieta é ter tempo para fazer, mas é simples. Eu trabalho em casa, mas isso não torna necessariamente mais fácil. Sim, você tem mais tempo para preparar as refeições, mas também está ao lado da lata de biscoitos e da tentação.
Não há nada de especial sobre mim. Já passei pelas coisas normais que as pessoas passam - separações, despedimentos, luto, preocupações com dinheiro - e um biscoito ou meio pacote de biscoitos é a maneira mais barata de fazer você se sentir melhor. Mas é uma solução temporária. Muitos de nós optamos por isso porque está no armário e você pode pegá-lo imediatamente.
Enquanto você estiver naquele ciclo confortável de comer e se sentir culpado, como muitos de nós, não há nada de saudável nisso. Você só está comendo porque se sente um pouco sujo e então sente que falhou novamente. Trata-se de redefinir a maneira como você pensa sobre comida.
Kate acredita que o motivo pelo qual tantas pessoas lutam com seu peso hoje em dia é a quantidade de junk food tão facilmente disponível.
Ela diz: Quando eu era criança, você não fazia lanches o tempo todo. Você sentiria fome um pouco antes do jantar e é assim que deveria ser.
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Agora, parece quase abuso infantil deixar seus filhos ficarem com fome e, como resultado, estamos sempre beliscando entre as refeições.
A dieta de Kate é tão bem-sucedida que seu parceiro Richard também a iniciou depois de engordar após uma operação no ombro. E a própria Kate pretende continuar com o plano alimentar.
Ela diz: Eu ainda estou fazendo isso e gostaria de perder mais alguns quilos, não apenas porque isso me leva para baixo da próxima pedra, mas porque me faz sentir mais saudável. Tenho mais energia, ajudou o meu estado de espírito e sinto-me mais confiante. Eu pretendo fazer isso para o resto da vida.
