Em suas próprias palavras, o concorrente do Bake Off 2019, Michael Chakraverty, 26, conta sua história ...
Minha mãe sempre cozinhou. Ela tem esta pasta cheia de receitas que sua mãe e a mãe de sua mãe transmitiram. Por isso, cozinhei muito com ela quando era criança e me apaixonei por isso - até chegar à faculdade em Edimburgo, porque não se cozinha em uma cozinha pegajosa de estudante. Eu não fiz isso de novo por anos.
Eu era uma criança gordinha e na universidade passei por um período difícil com minha saúde mental, não conseguia me livrar da crise. A médica disse que ela poderia me dar remédios ou eu poderia tentar fazer exercícios. Rapidamente saí para uma corrida de 5 km, cheguei uns 100 metros e senti que ia morrer, por isso voltei para casa e continuei deprimido.
Mas então um amigo pediu para correr comigo e, lenta mas seguramente, foi ficando mais fácil. Agora, assim que digo que não posso fazer algo, percebo que preciso, e foi assim que me inscrevi para o Bake Off.
Num verão, eu assei com ele todas as semanas e, em uma noite tranquila, preenchi o formulário de inscrição e o enviei. Então, antes que eu percebesse, me vi na tenda. Todos os padeiros se encontraram na noite anterior, e na manhã seguinte as câmeras estavam ligadas e estávamos assando. É zero a 100 muito rapidamente.
Michael participou da série de sucesso do C4, The Great British Bake Off, no ano passado (Imagem: PA)
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Eles nos disseram com antecedência quais seriam os desafios, e houve um período muito curto e intenso de desenvolvimento de receitas. Nós realmente não conhecíamos os aspectos técnicos. E o que eu não percebi é que quando dizem que você tem cinco minutos restantes, você realmente só tem cinco minutos.
No primeiro dia eu estava uma bagunça de ansiedade, por isso cortei três dedos! O paramédico teve que me enfaixar, mas eu continuei com a dor. Durante a semana, eu ficava acordado até tarde, planejando e cozinhando, porque ainda estava trabalhando em tempo integral de segunda a sexta-feira. Foi exaustivo - é por isso que há tantas emoções na tenda.
Não contei à minha mãe que me inscrevi. Então, após o primeiro dia de filmagem, contei a alguns de meus amigos íntimos e meus pais. Liguei para minha avó no meio das filmagens e ela quase enlouqueceu.
Na quinta semana, tive um ataque de pânico no técnico enquanto fazia suflês de beignet, uma bola de choux frita com geleia.
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Eles me perguntaram se eu precisava dar um passeio, mas eu só precisava terminar. Eles colocaram tanto apoio ao seu redor que eu não acho que você nunca teria que sair ou parar, mas definitivamente houve momentos em que eu não pensei que eu poderia fazer isso.
Michael olha receitas com sua mãe (Imagem: C4 / PLANETA FOTOS)
O que tornou tudo mais gratificante quando percebi que poderia. Eu só assisti esse episódio uma vez e não vou assistir de novo, mas foi estranho me ver passando por algo. Os apresentadores estavam por perto, então eu estava saindo com Sandi Toksvig e Noel Fielding, e às vezes eu tinha que dizer,
_ Noel, você pode ir embora? Você distrai tanto! 'Prue Leith e Paul Hollywood têm tanto conhecimento entre eles, e as roupas de Prue são icônicas.
Eu sabia que era minha vez na semana sete. Olhando ao redor da tenda para as criações de outras pessoas, todos estavam fazendo coisas incríveis. Meus pãezinhos quentes cruzados não foram tão bem quanto eu esperava. Foi realmente bom, eu me diverti muito, fiz tantos amigos e estava tão cansado!
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Após o término das filmagens, voltei para casa e voltei a trabalhar em meu trabalho diário na Royal Shakespeare Company.
Nos fins de semana, eu visitava os outros padeiros que haviam sido eliminados, porque eles eram os únicos que sabiam como era e eu não podia contar a ninguém sobre o show. Eu não sabia que seria o último gosto de uma vida normal.
Michael sofreu um ataque de pânico durante as filmagens do Great British Bake Off (Imagem: Canal 4)
Assim que nossos nomes foram anunciados, minhas redes sociais explodiram e fui reconhecido nas ruas. E essa é uma existência totalmente nova. Achei um pouco opressor, mas meus amigos foram incríveis e muito bons em me colocar no chão. Eu estava sendo muito reconhecido.
Às vezes, as pessoas deixavam sua empolgação superar o reconhecimento e começavam a gritar comigo. Eu também fui enganado um pouco. Eu estava dilacerado por chorar, o que era difícil de lidar, mas eu simplesmente ignorei muito disso.
O outro lado é que você vê muitas pessoas se engajarem com você, porque se relacionam com você. Entrei no Bake Off querendo a experiência, era para me desafiar. Mas acabei com esta plataforma que quero usar para ajudar as pessoas.
Recebi algumas mensagens incríveis de pessoas que estão lutando com sua saúde mental. Não consegui receber minhas mensagens diretas por uma semana após o episódio do ataque de pânico, porque muitas pessoas estavam entrando em contato. Isso foi incrível.
Eu também não sabia quantas celebridades assistem, elas chegam para bater um papo e isso é loucura para mim. Eu me tornei amigo de tantas pessoas que admiro, e isso é incrível. Mas minha vida normal de trabalho não mudou em nada.
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Eu ainda cozinho regularmente e compartilho receitas no meu Instagram. Se eu pudesse ter toda a experiência do Bake Off novamente, eu teria em um piscar de olhos.
Cupcakes de chocolate com calda de chocolate (Imagem: Contribuidor)
Cuidar de cupcake
Ao longo do verão, a Sociedade de Alzheimer está pedindo a todos nós que façamos bolos em homenagem ao Dia Nacional do Cupcake que, este ano, é todos os dias!
Michael, que está apoiando a campanha, explica: ‘Estamos pedindo às pessoas que cozinhem com sua família, realizem um Cupcake Day virtual com colegas de trabalho ou baixem um pacote de arrecadação de fundos para apresentar em uma data posterior.
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- A Alzheimer’s Society está convocando os padeiros a se unirem e a ajudar a instituição de caridade a ajudar as pessoas afetadas pela demência neste momento difícil, financiando sua linha de apoio Dementia Connect. Para se inscrever CLIQUE AQUI
