O PLT baseado em fábrica do McDonald's foi testado em 100 restaurantes no início deste ano(Imagem: McDonalds)
O McDonald's lançará uma linha de hambúrgueres sem carne chamada 'McPlant' em 2021, incluindo um hambúrguer que Beyond Meat disse ter ajudado a criar.
O McDonald's disse que sua linha McPlant poderia oferecer produtos como hambúrgueres, substitutos de frango e sanduíches para o café da manhã, que espera testar em alguns mercados em 2021.
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'Os produtos à base de plantas são uma tendência contínua do consumidor', disse o executivo-chefe do McDonald's, Chris Kempczinski, em uma ligação com analistas.
'Não é uma questão de o McDonald's entrar no mercado baseado em plantas, é uma questão de quando.'
A mudança ocorre depois que problemas no início deste ano no Reino Unido não deixaram opções veganas no menu principal do McDonald's, depois que problemas com Veggie Dippers os viram e o Vegetable Deluxe foi retirado.
O PLT foi testado em restaurantes no Canadá (Imagem: REUTERS)
O presidente internacional do McDonald’s, Ian Borden, disse: À medida que trabalhamos para entender melhor a demanda dos clientes, alguns mercados ao redor do mundo testaram produtos à base de plantas.
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'Informados por esses aprendizados, criamos um hambúrguer delicioso que será a primeira opção de menu em uma plataforma baseada em vegetais que estamos chamando de McPlant. McPlant é feito exclusivamente para o McDonald’s, pelo McDonald’s. '
Ele acrescentou: No futuro, McPlant pode estender-se a uma linha de produtos à base de plantas, incluindo hambúrgueres, substitutos de frango e sanduíches de café da manhã.
“E esperamos que alguns mercados testem o hambúrguer no próximo ano. Estamos entusiasmados com a oportunidade porque acreditamos que temos um produto comprovado e de sabor delicioso. Quando os clientes estão prontos para isso, nós estamos prontos para eles.
A Beyond Meat está na vanguarda de um contrato de fabricação de hambúrgueres sem carne depois de realizar os testes do chamado 'P.L.T.' hambúrguer em quase 100 locais do McDonald's em Ontário, Canadá, no início deste ano.
'Beyond Meat e McDonald's co-criaram o patty à base de plantas que estará disponível como parte de sua plataforma McPlant', disse um porta-voz do Beyond Meat por e-mail.
O McDonald's, que reportou lucro e receita superando o mercado no terceiro trimestre no início do dia, se recusou a dizer quais fornecedores ele usaria na elaboração de sua própria linha de produtos vegetarianos.
