O pub tem lista de espera de três anos para assados
O assado de domingo de um pub de Bristol está se mostrando tão popular que atualmente há uma lista de espera de três anos.
Isso significa que as pessoas que procuram reservar uma das 7 mesas disponíveis no The Bank Tavern precisam encontrar algum tempo em abril de 2023 ou mais tarde - quando pelo menos as restrições ao coronavírus provavelmente terão sido atenuadas.
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O assado de £ 9,99 foi eleito o melhor da Grã-Bretanha no ano passado pelo Observer Food Monthly Awards, enquanto também ganhou o Bristol Good Food Award em 2018.
Mas com apenas 160 cozinhados por semana, é difícil conseguir um.
Um porta-voz disse ao The Sun : Estamos lotados até abril de 2023. Não há nada padrão sobre nossos assados de domingo.
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Custando apenas £ 9,95, você pode escolher entre carne bovina, carne de porco, frango ou uma opção vegetariana - tudo servido com batatas assadas, pudim de Yorkshire, swede, alho-poró cremoso e vegetais da estação.
Se você aumentar seu pedido para três cursos, custa £ 14,95.
Tudo isso por £ 9,99
O proprietário Sam disse: Não repetimos o mesmo menu e embora sempre tenhamos carne de vaca, também fazemos porco, algumas opções vegetarianas e talvez veado ou aves.
Trocamos as entradas e sobremesas semanalmente para que o menu nunca seja o mesmo.
Toda a comida é tão local quanto possível.
O pub só pode servir 40 pessoas ao mesmo tempo
A carne vem de fazendas de West Country, enquanto o proprietário Sam Gregory costuma pegar e servir cervos e coelhos locais também.
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Os frequentadores assíduos do pub de Bristol ainda ganham com produtos sobressalentes cultivados em seus lotes.
E toda aquela comida não vai para o lixo no confinamento murcha, com o pub fornecendo centenas de refeições para viagem.
